Autor: mjofalla (página 1 de 4)

Umitaste, el innovador papel de sushi a base de microalgas

Trabajar en equipo, hacer un plan de empresa, hablar en público… son solo algunas de las cosas que han aprendido los miembros de equipo HopeYou en su paso por la fase final nacional de Ecotrophèlia 2018.

HopeYou presentó su producto Umitaste que consiste en papel de sushi elaborado con microalgas -spirulina y chlorella- que aportan más color y sabor.

Este equipo de estudiantes está formado por Álvaro Forquet, Ana Noguerol y Zaida Uribe, alumnos de nuestra Escuela y Guillermo de Castro, de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño, coordinados por los profesores e investigadores Purificación García, Javier Martínez y María Jesús Pagán

Ana Noguerol, portavoz del grupo, nos cuenta cómo ha sido su experiencia en Ecotrophèlia.

¿Por qué habéis participado en Ecotrophèlia España 2018?

Los profesores nos motivaron y vimos muy interesante crear un modelo de negocio, ya que esta experiencia puede ser muy útil si deseas emprender al acabar los estudios.

¿Qué producto habéis presentado?

Hemos elegido un producto que ya estaba trabajando Álvaro para su TFG. Se trata de unas obleas elaboradas con microalgas, en concreto con spirulina y chlorella, destinadas a  preparar nuevos sushis, con más color y sabor.

La elaboración de estas obleas es sencilla: basta con mezclar las microalgas con metilcelulosa y agua y, posteriormente, se refrigera. Finalmente, se lleva a cabo primero un presecado, y seguidamente un secado para terminar de eliminar el agua del producto.

¿Cuál es la diferencia entre estas microalgas y las que se utilizan actualmente?

Ahora se utiliza alga nori tostada y secada. Pero las microalgas que proponemos nosotros tienen un alto valor proteico y nutrientes, ya que contienen vitaminas, minerales y omega3.

Son microalgas que se están empezando a utilizar ya entre los consumidores veganos como suplemento alimenticio y nuestra propuesta es utilizarlos en los alimentos, en este caso en el sushi.

¿Cuál ha sido la principal innovación de vuestro proyecto?

Nuestra innovación ha consistido, sobre todo, en el modelo de negocio, ya que obteníamos la financiación necesaria para lanzar el producto a través de crowdfunding.

¿Qué habéis aprendido en Ecoptrophèlia?

Sobre todo, a desarrollar un modelo de negocio. Hemos visto otras ideas, otras maneras de hacer las cosas y algo muy importante es que los miembros del jurado son profesionales de empresas, que te dan un punto de vista real de si tu producto podría ser viable o no.

También hemos aprendido a trabajar en grupo entre personas de la misma rama y de otras diferentes, como en este caso, el diseño del producto.

¿El jurado os dio algún consejo para mejorar vuestro producto?

Sí, nos dijeron que trabajemos en mejorar el sabor y la textura, ya que el precio sí que es competitivo y podría ser un producto comercializable.

¿Recomiendas a otros compañeros participar en Ecotrophèlia o concursos similares?

Sí. Lo más importante de todo esto es lo que aprendes tanto mientras estás desarrollando tu proyecto como una vez allí. A la hora de emprender o buscar un trabajo, te da una visión que no tienes antes de trabajar en un proyecto así, mucho más real del mundo profesional.

Además, te enriquece la interdisciplinariedad, al trabajar con gente de otra escuela.

American Space Valencia, un espacio de encuentro para conectar, compartir y aprender en la UPV

En el mundo hay unos 650 American Space. Y justo, en la UPV tenemos el privilegio de contar con el American Space Valencia, una colaboración entre la universidad y la Embajada de los Estados Unidos de América en Madrid. Dirigido por Debra Westall, profesora del Departamento de Lingüística Aplicada y profesora adscrita a nuestra escuela, esta iniciativa se encuentra totalmente consolidada al llevar ya 5 años en nuestro campus.

El American Space se halla ubicado en el Edificio 4P de la UPV junto con el Centro de Lenguas, dirigido por Cristina Pérez, con el que mantiene una estrecha colaboración, ya que comparte instalaciones y personal administrativo.

American Space Valencia es un sitio para conectar, compartir ideas y aprender

Sus actividades y servicios se dirigen a personas estadounidenses que viven en Valencia, a la comunidad universitaria y a los ciudadanos de Valencia, es decir, a todo aquel con inquietudes y ganas de compartir experiencias.

Hemos hablado con Debra Westall y nos ha explicado cuál es su funcionamiento y todo lo que este lugar nos ofrece.

Debra, ¿qué podemos encontrar en American Space Valencia?

En este espacio contamos con cinco programas clave a través de los que organizamos diferentes actividades, todas ellas, gratis. Estos programas son:

  1. Información sobre EEUU. Dirigido a personas que necesiten cualquier tipo de información ya sea porque van de viaje o a estudiar, a trabajar… y les informamos de todo: sociedad, cultura, valores, costumbres…
  2. Aprendizaje de inglés. Estos dos puntos suelen ir unidos y hacemos debates, charlas, lecturas y TedTalks, por ejemplo. Todo está organizado para que se aprenda sobre EEUU mientras se practica inglés.
  3. Educación en EEUU. Para los estudiantes que quieren ir allí a recibir cualquier tipo de formación, becas… y se les da todo tipo de información y asesoramiento no solo de las becas en sí sino de procesos, cultura, visados… y todo lo que van a necesitar antes de irse y durante su estancia en EEUU.
  4. Programas culturales típicos de EEUU como Halloween, el 4 de julio, Acción de Gracias… durante todo el año. Por ejemplo, en EEUU se celebra El Día de los Abuelos y desde el American Space organizamos una actividad con los niños donde prepararon flores con materiales reciclables para las abuelas y puntos de libro para los abuelos, hechos con fotos de los niños.
  5. Los alumnos y profesores que han estado en EEUU vienen y comparten sus experiencias.

¿Quién puede venir disfrutar de este espacio?

El American Space Valencia está abierto a todo aquel que lo necesite, ya sea para estar durante un tiempo, estudiar, leer, conectarte a la tablet, utilizar el e-Library, los ordenadores… También realizamos actividades patrocinadas por la Embajada de EEUU en Madrid como pases de películas, conferencias por expertos de los EEUU, presentaciones de libros por autores americanos, etc.

Todo el mundo es bienvenido a compartir todas las actividades que realizamos en este espacio. Sobre todo, queremos ser punto de encuentro para personas con inquietudes e ideas.

¿Qué actividades organizáis relacionadas con la ciencia?

Una actividad de las que estamos orgullosos y que esperamos repetir el próximo curso es el Technovation Challenge, un proyecto para niñas de 10 a 18 años, para aprender a utilizar la tecnología para solucionar problemas en su comunidad. La primera edición ha tenido lugar durante el curso 2017/18.

Se trata de un programa apasionante en el que las jóvenes trabajan con una APP que ellas mismas idean y desarrollan. El reto consiste en detectar un problema que existe en su entorno y aportar soluciones a través de una APP desarrollada por ellas y sus mentores. Los mentores son profesores de la UPV y estudiantes de tercer y cuarto curso de Teleco, BBAA y EAMN, y todos ellos dedicaron su tiempo y esfuerzo, de forma altruista, para que esta primera edición fuera un éxito total.

Resultó muy interesante ver cómo las participantes aportaron soluciones a  problemas como bullying, nutrición, ahorro de agua, cuidado del medio ambiente, salud…

El programa se lleva a cabo con la ONG Power to Code y su directora María José Valero. En la primera edición se inscribieron 350 niñas de toda la Comunidad Valenciana, de Murcia y de Albacete. De estas, finalmente, más de 260 terminaron el proyecto trabajando en equipos.

EducaDOCS DOCS València Festival 29 April 2018

¿Cómo trabajan las niñas en este proyecto?

Se trata de un trabajo muy atractivo para las niñas, ya que realizan por equipos todo el trabajo, desde la planificación, un plan de marketing, cómo lo van a vender, cómo lo van a lanzar. Las niñas trabajan durante cuatro meses en diferentes sesiones de dos horas a la semana. En enero se forman los equipos y trabajan hasta mayo, que es cuando se presentaron ya los proyectos en la final regional de Valencia que tuvo lugar en la EAMN. Estamos muy agradecidos a la Dirección de la Escuela por prestarnos las instalaciones y ayudarnos en llevar a cabo este proyecto.

Las niñas preparan la presentación de su APP mediante un póster o tríptico y además de mostrar su trabajo en una feria, ante los jueces, profesores y familiares, y deben hacer una defensa de su proyecto ante un jurado. Pueden hacerlo en inglés o castellano. Los equipos ganadores van a la semi-final virtual mundial y estamos muy orgullosos de los nueve equipos que representarán Valencia en este evento.

Debra, en estos tiempos, ¿todavía tenemos que hacer creer a las niñas que son igual de capaces que los niños?

Este proyecto es muy importante porque se trata de un evento internacional y no debemos olvidar que en muchos lugares del mundo las niñas no tienen acceso a la educación o se las educa en la creencia de que la ciencia es cosa de hombres. Con este proyecto les hacemos ver que ellas son igual de válidas que los niños y que pueden conseguir todo lo que se propongan.

Technovation Challenge Valencia 2018 Regional final 5 May 2018

¿Qué otras actividades realizáis para niños?

Desde el día 29 de abril, estamos con el programa Curiosity Machine- Artificial Intelligence – Family Challenge, Valencia 2018. Es, como indica su nombre, un proyecto de inteligencia artificial con familias y va dirigido a niños y niñas de 8 a 15 años, con sus padres, madres y amigos. El proyecto nos brinda la oportunidad de aprender ser innovadores con la tecnología, en particular, con la inteligencia artificial, y resolver problemas en nuestras comunidades, por ejemplo, los relacionados con el transporte público, el desarrollo urbano, la salud y el bienestar emocional, la educación, el crimen, la seguridad vial, la calidad del aire y del agua, el medioambiente, etc.

Los equipos aprenderán cómo comunicar sus ideas y transformarlas en empresas reales. Este año contamos con unas 30 familias de la Comunidad Valenciana y el equipo STEAM-Makers de la UPV. Y que conste que Valencia ha sido elegida como cuidad sede, junto con Madrid, para realizar este proyecto en la Unión Europea.

¿Y para otros colectivos?

En American Space organizamos todo tipo de actividades para todos los públicos, pero las acciones solidarias y de concienciación nos encantan. Por ejemplo, hemos llevado a cabo limpiezas de playas con la ONG Bioagradables. En marzo nos juntamos unas cien personas para limpiar la playa de la Malvarrosa, y recogimos unas 75 bolsas enormes de basura micro plástica.

También tenemos el proyecto con la Fundación Secretariado Gitano de Valencia y la Asociación Apremia. Se seleccionaron 5 niñas con buenos resultados escolares y estas jóvenes han hecho un documental acerca de su vida, y lo han estrenado en el festival internacional DOCS València el 29 de abril. El objetivo es introducirlas en el mundo del cine, y con la colaboración con Apremia, se organizó una serie de talleres para las niñas con el lema Bienvenidos sean tus sueños.

Ahora también vamos a iniciar un proyecto con familias que son usuarias del Servicio Jesuita a Migrantes. Se van a hacer talleres para que vengan las mujeres a nuestro espacio y las alumnas de la Facultad de Bellas Artes van a desarrollar dos talleres, uno enfocado a la creatividad artística con telas, y otro sobre la obra de Sorolla, para hablar sobre este artista valenciano. Todo ello, para que estas mujeres entren en contacto con la comunidad valenciana a través del arte, el lenguaje y la expresión individual.

Así pues, Debra, ¿por qué deberían las personas venir el American Space?

Porque aquí encontrarán una gran variedad de actividades para todos los públicos, edades y gustos. Las actividades son siempre gratuitas y abiertas a todas las personas apasionadas con la vida y que quieran compartir su ilusión con nosotros. Y todo ello, ¡sin salir del campus!

César González, premio al mejor TFM de Valencia por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante

César González ha recibido el premio al mejor Trabajo Fin de Máster (TFM) del Máster Universitario en Ingeniería Agronómica del año 2017 de la provincia de Valencia, otorgado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante.

El proyecto premiado y que constituyó el TFM de César consiste en el diseño de un campo de fútbol de césped natural con una capacidad de 1.400 personas sentadas en Massamagrell (Valencia).

El proyecto cuenta con un terreno de juego de césped natural con unas dimensiones de 103 x 68 metros, que  se riega con un sistema de aspersión a partir de un depósito de captación enterrado. A su vez, este depósito se puede llenar con agua de lluvia que se recoja en la parcela a partir de la red de drenaje del terreno de juego y la de evacuación de aguas del recinto, lo que supone que la instalación deportiva sea sostenible.

La fertilización de las especies vegetales que componen el terreno de juego se lleva a cabo mediante fertirrigación. Por otro lado, el proyecto incluye el diseño y construcción de las instalaciones necesarias para el recinto como vestuarios, baños, cafetería, oficinas, cabezal de riego y una grada para 1.400 personas. El proyecto ha sido dirigido por el profesor Juan Manzano.

 

-Llama la atención que un ingeniero agrónomo haya elegido el diseño de una instalación deportiva. ¿Por qué has elegido un campo de fútbol para tu TFM?

A los 15 años empecé de árbitro de fútbol en la Federación Valenciana de Fútbol hasta los 20 años, cuando necesité centrarme más en mis estudios.

Debido a mi trabajo como árbitro,  he estado en cientos de campos de fútbol y a cada uno le veía una pega… uno era pequeño, otro estrecho, otros los vestuarios no estaban bien diseñados… y bueno, pues decidí plasmar en mi TFM mi campo de fútbol ideal.

 

Por qué un proyecto completo y no solo la parte más “agrícola”?

Llevar a cabo un proyecto completo me ha costado más tiempo del habitual para un TFM porque supone mucho más trabajo. Es cierto que podría haber elegido solo una parte como la instalación de riego para el campo de fútbol. Pero, aunque no es lo que se exige en el máster de ahora, era lo que yo quería hacer.

Y la verdad es que me ha gustado porque además de mi tutor, Juan Manzano, he tenido que consultar con otros profesores e incluso con otros profesionales de otras disciplinas y he aprendido cosas nuevas, por lo que me ha aportado mucho este trabajo.

¿Cuál es la parte que más te ha aportado como ingeniero agrícola?

A mí lo que más me interesaba era la parte del riego. Fui al campo del Levante para aprender cómo es el terreno de un campo de fútbol y cómo tendría que adaptar el sistema de  riego a un  campo de fútbol profesional.

 

¿Cuál ha sido el motivo del premio, lo más original de tu proyecto?

El motivo del premio es que en un sitio como Valencia donde llueve poco, hay que intentar aprovechar toda el agua de la lluvia y, para eso, puse un sistema de drenaje en el campo de fútbol y un sistema de recogida de agua en la parte de las gradas y las calles, que iba a un depósito. Estimando cálculos de lluvia, con este sistema se podía regar unos tres meses al año de agua de lluvia guardada.

Además, incluí un sistema de riego específico para un campo de fútbol donde necesitas que esté muy sectorizado porque es una superficie que no llega a una hectárea, pero, al ser natural y pisarse mucho más en unos sitios que en otros, se compacta y se infiltra el agua también de manera diferente en cada parte del campo.

Por ello, hay que sectorizar el sistema de riego para adecuarlo a este terreno para que ni se encharque ni haya zonas que se queden secas. Este trabajo me ha resultado muy interesante.

 

¿Crees que es un sistema que alguien puede llevar a cabo en la vida real?

El problema es que cuando realizas un trabajo académico, lo haces sin un presupuesto y es muy sencillo porque no tienes límites. Entonces, puedes proponer unas instalaciones ideales con todo lujo  de detalles. Pero si se fuese a llevar a cabo por un ayuntamiento, habría que retocar muchas cosas.

 

Pero el sistema de riego que propones también puede suponer un ahorro económico, ¿no?

Sí, claro, porque durante tres meses podríamos regar con agua de lluvia, pero también habría que ver si lo que cuesta hacer el depósito es interesante para un ayuntamiento porque es un depósito grande de hormigón y enterrado, que sería bastante caro.

El proyecto es muy completo y si se fuese a llevar a cabo habría que revisarlo bien porque yo no miré el presupuesto porque no es necesario para el trabajo. Sin embargo, ahora que trabajo en una empresa donde llevamos a cabo proyectos, lo primero que miramos es el presupuesto que tenemos.

Eso sí, una vez con el presupuesto ajustado, el sistema de riego es muy interesante y supone un ahorro tanto de agua como económico.

 

Entonces, realizar el proyecto ¿te ha servido como aprendizaje en el ámbito profesional?

Claro. He aprendido mucho sobre llevar a cabo un proyecto completo, que es algo que en la carrera no se da en profundidad. Este era mi objetivo cuando elegí hacer un proyecto completo donde se englobase todo lo que había aprendido en mis estudios. Sabía que me iba a costar, pero lo he disfrutado. Y los profesores también me han ayudado y apoyado.

Y además, empecé a trabajar dos meses después de haber acabado el proyecto y me di cuenta de que algunas cosas que me pedían sabía hacerlas porque las había hecho para el proyecto. Haber hecho mi proyecto me ha servido para facilitarme el trabajo en la empresa en la que ahora desempeño mi labor profesional.

 

¿Qué tipo de trabajo realizas en la empresa donde trabajas ahora?

Llevo a cabo proyectos de riego tanto públicos como privados en instalaciones agrarias. Ya llevo más de un año y estoy contento porque es justo lo que yo quería.

 

 

 

El IES Veles e Vents y el Colegio Sagrada Familia, ganadores del Concurso de Vídeo organizado por la EAMN

L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV),  entrega mañana, 10  de mayo, los premios a los ganadores del Concurso de Vídeo I AM NATURAL, organizado en el marco de la IV Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural, dirigida a alumnos de centros de enseñanza secundaria de la provincia de Valencia.

Los ganadores han sido los equipos del IES Veles e Vents de Torrent, que ha recibido el premio del jurado formado por un comité de la EAMN. El premio del público ha recaído en el Colegio Sagrada Familia de Valencia.

Los premios se entregarán en el acto institucional organizado por la EAMN para conmemorar la festividad de San Isidro. Así, mañana, 10 de mayo, a las 12:30 horas, en el Salón de Actos Eduardo Primo Yúfera, los ganadores recibirán sus premios.

La EAMN organiza este concurso para centros de Bachillerato que deben definir el eslogan de la Escuela “I AM NATURAL”. Un premio es  votado por la comisión evaluadora elegida por la propia Escuela y el segundo, es un premio del público, elegido a través de las redes sociales de la Escuela.

En este concurso pueden participar equipos formados por alumnos que estén matriculados en Bachillerato o Ciclo Formativo Superior de la Rama Agraria/Forestal en el curso 2017-2018. Pueden participar diferentes equipos (máximo 5 personas) de un mismo centro, independientemente de concursar en las IV Olimpiadas Agroalimentarias y del Medio Natural. Cada equipo tendrá un profesor responsable del Centro.

El video deberá responder a la pregunta ¿Qué significa para ti el eslogan de la EAMN: “I AM NATURAL”? Los vídeos no pueden tener una duración superior a los 60 segundos.

De todos los vídeos que se presentaron, además del vídeo ganador, se escogieron otros tres que participaron en el premio del público. Los tres participantes han sido el Colegio Sagrada Familia que ha obtenido 777 “me gusta”; el IES Benimàmet, con 706 “me gusta”; y el IES Sorolla, con 667 “me gusta”.

La IV Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural ha sido organizada por la EAMN, y patrocinada por la Fundación Vicente Silvestre y Consuelo Julián.

Dacsa Group siembra valores en los estudiantes a través del proyecto Growth Talent

Dacsa Group es un grupo industrial de Ingredientes de Alimentarios en tres áreas de negocio: Molienda de Arroz, Molienda de Maíz y Harinas Nutricionales.

La empresa dispone  de nueve plantas de producción en seis ubicaciones diferentes en Europa (España, Portugal, Polonia y el Reino Unido) y más de 500 empleados.

Dacsa Group es el grupo empresarial líder de molienda de maíz en Europa en todos sus sectores: cereales para el desayuno, snacks e industria cervecera y es un productor de arroz reconocido en España y Portugal.

El objetivo de Dacsa Group es convertirse en el socio prioritario de sus clientes aportando soluciones de valor añadido al mercado de Ingredientes alimentarios.

La empresa se ha unido al programa Growth Talent: Un viaje a la alta competencia. Hemos hablado con Carlos López Moreno, Group Talent Manager en DACSA GROUP, que nos ha explicado la importancia del talento para esta empresa y cómo lo impulsan,

  • ¿Por qué ha decidido participar en este proyecto?

En DACSA Group hemos decidido formar parte del Proyecto Growth Talent porque es muy coherente con nuestro proyecto estratégico de Gestión del Talento, impulsado desde el área de personas. (Proyecto PULSE).

Al igual que desarrollamos programas de originación agrícola para asegurarnos las materias primas más adecuadas para el desarrollo de nuestra actividad, consideramos que Growth Talent permite que podamos ayudar al desarrollo de jóvenes universitarios con una preparación académica muy acorde con nuestro sector, y desde el inicio de su trayectoria profesional, sembremos en ellos, las competencias y valores que nuestra compañía fomenta.

talento

  • ¿Qué es para usted el talento?

Yo considero que el talento es la capacidad de desarrollar una actividad de forma sobresaliente y aportando un valor diferencial.

En mi opinión, para que el talento aflore, deben combinarse algunos elementos imprescindibles como: una excelente base de conocimientos, la capacidad de aprendizaje, el espíritu de superación, una actitud positiva y sobre todo la pasión para desarrollar dicha actividad.

  • ¿Qué aptitudes, actitudes y valores debe tener un profesional para entrar a formar parte de su equipo humano?

Fundamentalmente estar orientado a la mejora continua y tener ganas tanto de aprender como de compartir.

Compromiso en su sentido más amplio, Orientación al Cliente para tratar de superar sus expectativas, Eficiencia para ser más competitivos e Integridad para actuar ante cualquier situación, son los valores que nos identifican en DACSA Group.

 

  • ¿Considera que los universitarios terminan bien preparados para enfrentarse al mundo laboral?

El vértigo que genera la incorporación al mercado laboral es una fase que hay que experimentar y superar enfrentándote al momento. Afortunadamente, cada vez son más las iniciativas y proyectos que tienden puentes para facilitar esta transición, pero se necesitan más empresas que apuesten por dar oportunidades a jóvenes con una buena preparación, pero sin experiencia. Por parte de la Universidad, es necesario poner un mayor foco en capacitación de competencias transversales vinculadas al mundo del trabajo: liderazgo, negociación, comunicación, visión estratégica, etc.

  • ¿Por qué recomendaría esta experiencia a otras empresas?

Las empresas necesitan talento y potencial de desarrollo y con el proyecto Growth Talent podemos brindar oportunidades a jóvenes para convertirse en profesionales que aseguren la sostenibilidad y el futuro de las empresa

II Concurso I AM NATURAL para alumnos de bachillerato de Valencia

En el marco de la IV Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural, por segundo año consecutivo,  la Escuela ha convocado el Concurso de Vídeo I AM NATURAL, dirigido a alumnos de centros de enseñanza secundaria de la provincia de Valencia.

La EAMN concederá dos premios para los mejores videos presentados por los Centros de Bachillerato que mejor definan el eslogan de la Escuela “I AM NATURAL”. Un premio será votado por la comisión evaluadora elegida por la propia Escuela y el segundo, será un premio del público, elegido a través de las redes sociales de la Escuela.

En este concurso pueden participar equipos formados por alumnos que estén matriculados en Bachillerato o Ciclo Formativo Superior de la Rama Agraria/Forestal en el curso 2017-2018. Pueden participar diferentes equipos (máximo 5 personas) de un mismo centro, independientemente de concursar en las IV Olimpiadas Agroalimentarias y del Medio Natural. Cada equipo tendrá un profesor responsable del Centro.

El vídeo deberá responder a la pregunta ¿Qué significa para ti el eslogan de la EAMN: “I AM NATURAL”? Los vídeos no pueden tener una duración superior a los 60 segundos.

La Comisión Evaluadora elegirá un vídeo ganador y seleccionará otros cinco que optarán a un premio del público. Tanto los vídeos ganadores como los preseleccionados como finalistas por la Comisión serán visionados el día 14 de abril.

Los cinco vídeos preseleccionados se publicarán en la página de Facebook y en el canal Youtube de la EAMN y podrán ser votados por el público desde el 14 de abril hasta el día 8 de mayo a las 12:00 horas del mediodía. El que obtenga más “me gusta” en total, con la suma de los votos obtenidos en Facebook y Youtube,  será el ganador del Premio del Público.

SanLucar Fruit se une a la universidad para ayudar al alumno a descubrir sus talentos para que pueda incorporarse con éxito al mercado laboral

SanLucar es una empresa multinacional de gran consumo con sedes en España, Alemania, Austria, Túnez, Sudáfrica, Ecuador y Benelux. Se trata de una marca premium de fruta y verdura de reconocido prestigio internacional y la marca del sector que cuenta con el surtido más amplio del mercado, con cerca de 90 frutas y hortalizas procedentes de más de 35 países. La empresa cuenta con 2.500 empleados en todo el mundo, con un equipo diverso, joven y multicultural con 30 nacionalidades.

Luis Paisán, director de Recursos Humanos de SanLucar Fruit, nos explica que “el trabajo en SanLucar es tan diverso como nuestros productos; y es que son muchas las oportunidades que ofrecemos en cada una de las áreas propias de una multinacional de nuestras dimensiones: desde el área de Estrategia, Producción, Comercial, I+D, Recursos Humanos, etc.”

SanLucar Fruit colabora con el proyecto Growth Talent: Un viaje a la alta competencia y Luis Paisán nos explica por qué. 

  • ¿Por qué ha decidido participar en este proyecto?

En realidad, la idea del proyecto nace en SanLucar y enseguida quisimos compartirla con la universidad y el equipo de Growth Management para su desarrollo y puesta en marcha. Hacía tiempo que en nuestra compañía éramos conscientes de la importancia de estrechar lazos y potenciar la relación entre la universidad y la empresa, pero siempre con el foco puesto en el alumno. Porque entendemos que es crucial el papel que debe desempeñar tanto empresa como universidad en acompañar al alumno en su transición hacia el mercado laboral. Y si bien es cierto que la UPV ya contaba con un programa de desarrollo competencial, no existía hasta ahora un proyecto de las características de Growth Talent en el que empresa y universidad fueran de la mano.

  • ¿Qué es para usted el talento?

Desde luego, el concepto no es fácil de definir y está últimamente muy manoseado. Pero yo diría que el talento es ese algo que todos llevamos dentro pero que si no lo descubrimos, desarrollamos y ponemos en valor no servirá absolutamente de nada. Por ello, es fundamental que tras descubrirlo nos capacitemos muy bien, para que con grandes dosis de motivación y compromiso podamos en un futuro alcanzar nuestra máxima competencia en esa materia.

 

  • ¿Qué aptitudes, actitudes y valores debe tener un profesional para entrar a formar parte de su equipo humano?

Retomando la definición anterior de talento, en SanLucar buscamos personas que se esfuercen  y preocupen por capacitarse. Pero quizás la mejor manera de entender el perfil de profesional que buscamos para nuestra organización sea a través de los cinco valores que definen nuestro modelo competencial: Partnership (colabora); Innovation Spirit (sé innovador); Performance Orientation (da lo mejor de ti); Drive for Learning (aprende cada día); y Commitment (trabaja con pasión). Y subrayamos especialmente la importancia para nosotros de la palabra compromiso, con tu crecimiento, primero y como consecuencia, el de la organización.

 

  • ¿Considera que los universitarios terminan bien preparados para enfrentarse al mundo laboral?

Lo que creo es que de alguna manera estamos fallando como sociedad y que no hemos hecho bien los deberes. Y digo esto porque aquellos que en su día fuimos a la universidad y que ahora somos profesionales en activo, cuando dimos el salto al mercado laboral fuimos conscientes que no sabíamos dónde nos metíamos. Sin embargo, estamos en deuda y creo que debemos devolver a la sociedad, vía el estudiante, un conocimiento que consideramos clave para su futuro profesional. Y es precisamente en  este contexto en el que surge la idea del programa, desde nuestra  preocupación en SanLucar por ayudar al alumno a conocerse mejor y descubrir sus talentos con la finalidad de que sea capaz de ponerlos en valor en el futuro. Y este es, sin duda, el objetivo final del programa.

 

  • Que las empresas están cerca de la universidad asegura que los estudiantes puedan tener una visión real del mercado laboral al que se van a enfrentar ¿Su empresa colabora de alguna otra manera con la UPV?

Estamos encantados con la estrecha colaboración que mantenemos con la UPV. Participamos activamente en el Foro del Empleo que se organiza anualmente  así como en diferentes proyectos como el que nos ocupa ahora. La universidad es un referente al igual que el master de Agronomía que imparte la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural.

 

  • ¿Por qué recomendaría esta experiencia a otras empresas?

Como empresas debemos comprometernos con devolver a la sociedad lo que ésta nos ha dado, y qué mejor manera de hacerlo que a través de un programa  como Growth Talent. La participación de la empresa en él tiene un cariz especial y es que se produce a través de mentores y de un programa de inmersión que nada tienen que ver con el concepto tradicional de programa en prácticas. Porque el objeto final es la incorporación exitosa del alumno a la compañía adelantando dos años todo el proceso normal de integración y onbarding que hacemos con cualquier empleado. Además, el programa permite que la persona pueda descubrir el área de desarrollo y/o responsabilidad en el que quiere desarrollarse profesionalmente. Animo a las organizaciones a que se sumen al proyecto y a que vivan el desarrollo del talento como un eje principal de su negocio.

 

Bollo International Fruits se une al proyecto Growth Talent Project para captar talento y generar compromiso

Bollo International Fruits es una empresa familiar de origen valenciano fundada en 1922 y dedicada a la producción y comercialización de fruta, principalmente de cítricos, melones, caquis, sandías y otras frutas exóticas. Tras casi 100 años de historia y presencia en más de 30 países, su misión es ofrecer la mejor fruta fresca de forma continua durante los 12 meses del año manteniendo excelentes niveles de calidad, y es por ello que, además de disponer de 1.200 hectáreas en territorio español, también cuenta con una filial en Brasil especializada en el cultivo de melón que ya se suma las diferentes colaboraciones con otros países alrededor del mundo.

El equipo humano de Bollo International Fruits  está formado por más de 800 personas que hacen uso de las últimas tecnologías, procedimientos e innovaciones del sector, pero siempre respetando la tradición y naturaleza que tanto nos ha dado. Es así como  hacen posible el hecho de poder ofrecer una calidad excelente y constante reconocida por los consumidores, tal y como lo demuestran los premios otorgados por éstos al Sabor del Año 2017 y 2018.

 

Hemos hablado con  José Vercher Company, presidente y director general de Bollo International Fruits que nos ha contado la importancia del proyecto pionero Growth Talent Project al que se han unido y que se va a desarrollar en nuestra Escuela.

 José, ¿Por qué ha decidido participar en este proyecto?

Desde hace unos años, convencido de la necesidad de desarrollar y adaptar nuestro negocio y la organización a través del talento de las  personas, formo parte de la Cátedra de Cultura Directiva y Empresarial de la Universidad Politécnica de Valencia, sintiéndome plenamente convencido de la necesidad del desarrollo del talento en las empresas con el apoyo necesario del conocimiento aglutinado por la Universidad y los profesionales que pasan por ella. 

Por todo ello, nos encanta la idea de formar parte del Growth Talent Project que nos permite, por una parte, colaborar con la Universidad en el desarrollo de  futuros profesionales de alto nivel y, por otra, apoyar a la sociedad actual, y en particular a las éstos jóvenes altamente cualificados a remontar con éxito  los años duros que les ha tocado vivir.

Además, es una gran oportunidad que se nos presenta para impulsar procesos de innovación e integrar nuevos conocimientos a través de la perspectiva más fresca y dinámica que pueden aportar los jóvenes talentos, así como por supuesto la posibilidad de crear “cantera” y generar compromiso.

¿Qué es para usted el talento?

Para mí el talento es universal. Todas y cada una de las personas tienen talento. Lo difícil, a veces, es identificarlo y desarrollarlo. El talento trata de las fortalezas que cada persona tiene de manera innata o de las que pueda desarrollar durante toda su vida.

¿Qué aptitudes, actitudes y valores debe tener un profesional para entrar a formar parte de su equipo humano?

En cuanto a las aptitudes, en función del área del profesional serán necesarias unas u otras, no es lo mismo entrar a formar parte del departamento de administración en el de calidad. Es importante la formación previa, los idiomas y el manejo de las nuevas tecnologías.

Respecto a las actitudes, algo que considero incluso más importante que las aptitudes: que esa persona tenga una actitud positiva y de compromiso. Fundamentales en nuestra casa son los valores de ser justos, honestos y constantes.

¿Considera que los universitarios terminan bien preparados para enfrentarse al mundo laboral?

Desde la perspectiva de las aptitudes seguro que sí, conocimientos, idiomas e informática no les falta. Incluso muy preparados para el nuevo mundo en el que nos movemos, pero en lo que posiblemente exista una mayor carencia sea esa conexión práctica con el entorno laboral, es decir, nutrirse del conocimiento y las experiencias del día a día de la empresa.

 Que las empresas estén cerca de la universidad asegura que los estudiantes puedan tener una visión real del mercado laboral al que se van a enfrentar. ¿Su empresa colabora de alguna otra manera con la UPV?

Sí, desde hace casi 10 años formo parte de la Cátedra de Cultura Directiva y Empresarial de la UPV, participando en diversas conferencias y masterclass.

¿Recomendaría esta experiencia a otras empresas?

Por supuesto que sí, es una gran oportunidad para acercar la universidad a la empresa y viceversa y así aprender mutuamente y crecer de la mano, que además abre la posibilidad de acceder y atraer a jóvenes con alto potencial.

Fundación Grupo Siro incorporará talento de la EAMN gracias al proyecto Growth Talent

La Fundación Grupo Siro, como parte de su compromiso con la promoción de la formación excelente y la gestión y el desarrollo estratégico del talento, se ha unido al proyecto Growth Talent: Un viaje a la alta competenciacon el objetivo de desarrollar y atraer a estudiantes con un alto nivel de compromiso para incorporarlos a las empresas agroalimentarias que integran la Fundación.

Los seleccionados tendrán la oportunidad de formar parte de i+dea, un centro privado de innovación aplicada para aportar valor a toda la Cadena Agroalimentaria: desde el sector agrario, apostando por su desarrollo e industrialización, hasta la sociedad, creando nuevos productos para dar respuesta a las demandas de los consumidores.

Este proyecto pionero se va a llevar a cabo en L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), dirigido a estudiantes del Master de  Ingeniería Agroalimentaria, y  ha sido desarrollado por The Growth Management Science Company.

Fundación Grupo Siro nace en 2007 con el objetivo de garantizar la sostenibilidad y continuidad de las actividades empresariales de las compañías que la conforman.

La Fundación se articula en torno a cuatro fines fundacionales: facilitar la formación excelente de los colaboradores y sus familiares, apoyar tratamientos médicos excepcionales de los colaboradores y sus familiares, fomentar la integración de personas en riesgo de exclusión social y la recuperación y puesta en valor del Patrimonio Histórico, Artístico y Medioambiental de los entornos donde las compañías de la Fundación desarrollan su actividad.

Hemos hablado con Álvaro López Rodríguez, Head of Talent de la Fundación, que nos ha explicado la importancia de incorporar talento a las empresas.

  • ¿Por qué ha decidido participar en este proyecto?

Desde la Fundación Grupo Siro apostamos por el talento de las personas e invertimos en él, como un gran activo que potencie su desarrollo profesional y personal, a la vez que nos ayuda a garantizar nuestra continuidad.

Por ello es habitual que Fundación Grupo Siro se involucre en proyectos como Growth Talent que nos ayudan a dar a los jóvenes una incorporación al mercado laboral que les ayude a progresar y desarrollar su capacidad profesional desde una fase inicial, nada más terminar sus estudios.

  • ¿Qué es para usted el talento?

Para nosotros el talento es el resultado de una ecuación muy sencilla: saber y querer. Creemos que el conocimiento y la capacidad de aprendizaje es clave, pero debe estar vinculado siempre a una actitud y predisposición positiva.

 

  • ¿Qué aptitudes, actitudes y valores debe tener un profesional para entrar a formar parte de su equipo humano?

Pasión, orientación al cliente, eficiencia, innovación, trabajo en equipo y confianza, estos son los valores esenciales del ADN de nuestras compañías y que impulsan, en el día a día, a todos nuestros colaboradores. Además, contamos con un modelo de Liderazgo que recoge las actitudes que poseen nuestros líderes, entre ellas, ser una persona luchadora, que inspire confianza y desarrolle equipos, es muy importante que nuestros colaboradores luchen por ser ejemplo, sean servidores y estén orientados a los resultados.

 

  • ¿Considera que los universitarios terminan bien preparados para enfrentarse al mundo laboral?

Cualquier persona que se haya enfrentado por primera vez a un trabajo lo sabe, estudiar te aporta unas bases sólidas en un determinado campo de actuación que nos ayudan a facilitar nuestra adaptación en el entorno laboral. Siempre que haya actitud y predisposición positiva y capacidad de nuevo aprendizaje.

 

  • Que las empresas estén cerca de la universidad asegura que los estudiantes puedan tener una visión real del mercado laboral al que se van a enfrentar. ¿Su empresa colabora de alguna otra manera con la UPV?

Compartimos esa visión, por ello tenemos compromisos de colaboración con varias universidades y escuelas de negocio en España, con la motivación que ese talento se pueda incorporar posteriormente a nuestras compañías.

 

  • ¿Por qué recomendaría esta experiencia a otras empresas?

Creo que es una gran oportunidad para desarrollar y potenciar el talento antes de incorporarlo a las empresas, generando así un beneficio y un compromiso, por ambas partes, desde el inicio.

Rosa Puchades, vicerrectora de Responsabilidad Social y Cooperación de la UPV: “No puede haber desarrollo sostenible sin igualdad de género”

Rosa Puchades, vicerrectora de Responsabilidad Social y Cooperación de la UPV y catedrática de Química Analítica, docente en l’Escola Tècnica Superior d’Engineria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), con una larga trayectoria y experiencia en cargos ejecutivos como la Subdirección de Cooperación y Relaciones Internacionales de su Escuela así como en distintos comités expertos, ha sido la impulsora del manifiesto reivindicativo leído en la UPV durante la jornada de ayer con motivo del Día Internacional de la Mujer.

La vicerrectora Puchades abrió la lectura del manifiesto que, siguiendo el argumentario de la plataforma feminista,  vinculaba cada uno de sus puntos a los correspondientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) integrados en la Agenda 2030 sobre Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.

La lectura de los 8 puntos ha sido compartida y participada por voluntarias en un acto abierto a toda la comunidad universitaria con una alta presencia de alumnado, docentes y personal de administración y servicios así como de personal de las organizaciones que desarrollan su actividad en el campus de Vera.

En el Día Internacional de la Mujer, Rosa Puchades expuso que “no puede haber desarrollo sostenible sin igualdad de género. Nos queda mucho trabajo por hacer pero estamos en el camino para alcanzar la igualdad real. Las distintas formas de discriminación que experimentan niñas y mujeres, son los obstáculos a derribar. Ese es el principal objetivo. Y lo conseguiremos con la unión de las experiencias y perspectivas diferentes para garantizar la adecuada toma de decisiones.”

En nuestra conversación nos habló sobre la igualdad de mujeres y hombres en la UPV.

 

Rosa, ¿hay igualdad en la UPV?

Pues en este punto, la UPV es reflejo de la sociedad: la percepción sobre la igualdad de mujeres y hombres está matizada por la realidad social. La UPV integra la perspectiva de género en sus políticas institucionales y cuenta con los instrumentos que impulsan el cambio orgánico necesario. Nuestro II Plan de Igualdad contempla medidas específicas dirigidas a impulsar el avance de la comunidad universitaria pero también del conjunto social pues las acciones tienen un impacto real en nuestro entorno. La Unidad de Igualdad de la UPV, bajo la dirección de este vicerrectorado, es la responsable del desarrollo de sus objetivos y acciones.

Lo cierto es que el progreso profesional y de participación activa de la mujer han estado condicionados por los roles de género: la mujer ha sido la responsable del bienestar familiar a costa de su propio tiempo. Y esta situación ha tenido un alto coste: pérdida de talento y de oportunidades. En alguna medida, ese rol de cuidado sigue presente impidiendo una igualdad real y a ese rol se unen los estereotipos que limitan las decisiones de la mujer.

En la UPV, universidad cuyo núcleo son las ingenierías y arquitectura, aun hay centros en los que las alumnas son una minoría. Por ejemplo, en ingeniería informática solo un 27% de sus estudiantes son mujeres.

 

¿Y en los altos cargos de cada Escuela o de la UPV?

Pues en este aspecto hay que matizar según estemos hablando de cargos vinculados a la academia o cargos vinculados a la gestión administrativa.

Si hablamos de cargos vinculados a la academia, hay que considerar que estamos en una universidad cuyos estudios y áreas de conocimientos han sido, universalmente, considerados como propios de hombres (estereotipos). Lo que ha provocado el retraso de incorporación de la mujer al entorno tecnológico. Esta realidad, que se da como una constante en cualquier otra universidad de carácter técnico, supone que las nuevas generaciones en las que las mujeres ya están presentes aun no hayan alcanzado el grado de promoción establecido para el acceso a esos cargos. Por ejemplo, en la UPV el porcentaje de catedráticas es menor que el de catedráticos pero el número de profesoras titulares llega a considerarse en los límites de la paridad. Ellas son nuestras futuras catedráticas y cargos de dirección.

Actualmente, el equipo de gobierno de la UPV está formado por 11 personas y, de ellas, 4 somos mujeres. Lo que representa un límite muy próximo al equilibrio de género. Nosotras 4 somos vicerrectoras y en mi caso, soy la primera mujer que ocupa en la UPV un vicerrectorado primero.

En cambio, el personal de administración y servicios está compuesto mayoritariamente por mujeres que, a lo largo de su carrera, han ido promocionando y alcanzando los distintos niveles de gestión.

Es cierto que el resultado del esfuerzo personal y el impacto de las políticas institucionales no se pueden observar en un corto plazo, pero hay que reconocer que estamos avanzando y, en un medio plazo, sí se puede percibir ese cambio respecto a la presencia de la mujer. Nuestro esfuerzo es continuo, somos exigentes con nosotras mismas y no nos rendimos así que, en buena medida, el cambio lo provocamos nosotras.

¿Qué se puede hacer para solucionar esto?

Sensibilizar, formar, educar. La educación es la clave para cambiar la sociedad, para que mujeres y hombres tengan las mismas oportunidades de desarrollo personal. La sensibilización como educación social para romper con estereotipos nos permite impactar positivamente en nuestro entorno reforzando valores de compromiso y responsabilidad.

La formación integral de cada estudiante permite a la universidad devolver a la sociedad la inversión realizada. Personas capaces y eficientes pero también personas que sepan asumir en igualdad decisiones y responsabilidades.

Esa educación comienza en la infancia y ahí, en esa etapa en la que todo se absorbe como algo natural, es dónde comienzan los límites sociales vinculados al género. Niñas y niños son capaces por igual y debemos reforzar sus inquietudes, preferencias y habilidades independientemente de si son niñas o niños.

Esa educación social implica que los hombres den un paso y recuperen como propio el espacio de cuidado de las criaturas y de sus mayores. Las medidas de conciliación son un derecho de hombres y mujeres aunque mayoritariamente lo ejerzamos nosotras. Últimamente sí se percibe un cambio en el uso de los derechos de conciliación y es un cambio muy positivo porque, poco a poco, el hombre se incorpora al cuidado y es un indicio cierto de la asunción plena de sus responsabilidades adultas.

Para evitar la pérdida de talento y que las jóvenes se vean empujadas a otros estudios simplemente por la identificación con lo femenino y esperado de ellas como mujeres, se está trabajando a todos los niveles para favorecer su incorporación a las áreas de conocimientos técnicos. Las llamadas STEM (ciencia, técnica, ingeniería y matemáticas) necesitan del talento de nuestras jóvenes y ahí orientamos nuestros programas para mostrarles sus posibilidades de crecimiento personal. Una de las acciones más eficaces es la presentación de científicas e investigadoras en el área STEM que puedan tener como referentes en sus metas.

¿Por qué crees que sigue habiendo más mujeres en titulaciones como Magisterio o Medicina?

Bueno, la elección de unos estudios va más allá de las preferencias personales, las habilidades desarrolladas o de las expectativas de futuro profesional. Esas preferencias, habilidades y expectativas han sido conformadas socialmente y vinculadas al hecho de ser mujer o de ser hombre.

El ámbito laboral, el tipo de organización y las relaciones que  te exigen el ejercicio de una u otra profesión entran de lleno en los estereotipos de género. Durante décadas la mujer ha tenido limitada la elección de su actividad profesional y su incorporación laboral era menos dificultosa en profesiones consideradas propias de mujer como la educación en las primeras edades, el ámbito sanitario o el de atención a las personas.

Afortunadamente la evolución social y, reconozcámoslo, el esfuerzo personal de muchas mujeres que han ido abriendo y trazando el camino en espacios considerados como propios de hombres, ha propiciado que actualmente la mujer esté presente en todos los ámbitos incluso en los más masculinizados como algunas ingenierías o en matemáticas. Y gana el conjunto de la sociedad porque el espacio de investigación e innovación se enriquece con ese talento, lo que se traduce en mayores posibilidades de desarrollo sostenible y respuestas más eficientes a las demandas de la sociedad.

El progreso también depende de nosotras, de nuestras elecciones. Somos conscientes de nuestras fortalezas y queremos poder desarrollar nuestro proyecto de vida en igualdad de oportunidades. Ellos, nuestros compañeros, deben asumir corresponsablemente sus responsabilidades adultas. Pero no solo en el punto de la conciliación. El llamado techo de cristal, esos obstáculos invisibles que impiden el progreso personal de la mujer, es un conjunto de factores como la existencia de redes informales que dejan al margen de las decisiones a la mujer. El uso del tiempo propio del que disponen los hombres es clave en su posicionamiento en la estructura u organización.

Tenemos las mismas capacidades y trabajamos para que la igualdad de oportunidades sea real.

 

¿Y cómo se llega a esa concienciación?

Más que una concienciación es educación social: das la oportunidad de conocer otra realidad. Se facilitan los instrumentos que encauzan los intereses y curiosidad de las personas. Se aplica una metodología en el que el aprendizaje no es coercitivo si no abierto al descubrimiento y desarrollo personal. Se dota de un marco en el que lo que vale es el talento y las ganas de desarrollarlo.

Por ejemplo, la UPV cuenta con formación específica en materia de igualdad de género, lenguaje inclusivo, participación social e igualdad, responsabilidad social en la organización, ética…Esta formación se dirige tanto al personal docente y de administración como al alumnado.

Además se llevan a cabo acciones como los talleres en los que se anima a las niñas a participar y que se inscriben en un número considerable para divertirse con los retos informáticos.

Nuestro Consejo Social está impulsando programas en materia STEM dirigidos a las jóvenes graduadas para reforzar sus inicios profesionales.

Pero nuestros esfuerzos también se dirigen a fortalecer la presencia de la mujer en todos los ámbitos de la vida universitaria como la práctica de deportes, el cine o el club de lectura. Son espacios en los que se establecen relaciones y redes que se trasladan al ámbito de trabajo y que forman parte del crecimiento personal. Si la mujer no está en esos espacios se produce cierto desequilibrio y posible pérdida de oportunidades.

 

Vamos a dar un dato optimista, en la UV ya hay una rectora, la primera de las universidades públicas de la Comunidad Valenciana.

Sí, efectivamente, es un dato positivo. Pronto hay elecciones en la UJI y cuentan con una candidata. Pero hay que seguir trabajando. En España, de 49 universidades públicas, solo hay 5 rectoras.

Nos queda trabajo por hacer, pero estamos en el camino y cada meta alcanzada es un logro para el conjunto.

Nuestras alumnas, profesoras y nuestras compañeras de administración y servicios, tienen mejores expedientes, mejores itinerarios formativos que los hombres. Son brillantes, luchadoras y conscientes de que todo cambio necesita la contribución del esfuerzo personal.

Tenemos claro cuál es nuestro potencial, cuáles son nuestras fortalezas y nuestros méritos para ocupar los espacios de decisiones y responsabilidades que nos pertenecen en igualdad de oportunidades.

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